可以連續採收的作物 ◎蔬果園藝交流在美洲 2018-09-29

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種一次,能夠好長一段時間可連續採收,甚至可多年長期採收,是非常理想的作物。也是商業上的重要經濟作物。但這類植物在商業種植上有嚴重的致命傷,也因此,建議有機會的話,還是自種自吃較安全。特別是常用但量不大的辛香料,如䓤,薑,紅葱頭,韭菜等等,種一次,連吃好幾年,方便,安全,不費心,雖不見得省錢。

商業上的連續採收作物,最主要是農藥的使用控制上有極大的實務困難。

一次性採收的蔬果如高麗菜,大白菜,菠菜,蘿蔔,花椰菜……,商業種植,可在採收前的固定時間,比方説兩周或三周前施放農藥,然後等植物將毒性降解之後再採收,以適合人類食用。〈現代合法農藥皆屬這類,多可由植物直接生物降解,將毒性降到人類可接受程度。〉

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但連續採收作物,在部份果實已經成熟可以採收時,有的可能才剛剛開花,而容易受到病蟲害的攻擊,但已有果/葉/花/莖/根莖可採收了!! 此時,如果施藥就無法符合安全採收期,如果不施藥又必須犧牲剛開花的幼果/葉等,衝擊到農產收穫量,甚至導致植株敗亡等,也因此常導致上市農産品檢驗不過關!

雖南加天候良好,但是商業農場農藥仍然少不了,即使有機農場,老實説,會比自家後院親眼監看安全嗎?

下列是一些連續採收作物參考,如果失誤或少列,尚請指正。

小黃瓜、甜椒、番茄、茄子、草莓、四季豆。絲瓜,苦瓜,魚翅瓜,南瓜,胡瓜,冬瓜,瓢瓜,皇帝豆,豌豆,辣椒,地瓜葉,龍鬚菜,日本茼蒿,韭菜,青蔥Scallion,薄荷,空心菜,生薑,金針花,芹菜,蓮藕,蘆筍 (定植後的第三年起,可連續採收十年),紅鳳菜,白鳳菜,Artichoke, 萵苣, 菊苣(苦苣), 菠菜, 茴香菜/小茴香, 芥菜,A菜, 角豆(翼豆), 加茉菜、菾菜,台灣紅葱頭/珠葱,九層塔,蕗蕎,茗荷…..

原載網址︰https://www.facebook.com/groups/diygrowers/?multi_permalinks=1040369522789165&notif_id=1538175395446887&notif_t=group_highlights

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